31 de octubre de 2011

CUPCAKES DE HALLOWEEN

 
    Pues con estos si que doy por terminado Halloween en lo que a dulces se refiere, unos cupcakes que están terrorificamente buenos. Son de yogurt y limón, algunos están decorados con fondant y otros con ganache de chocolate blanco teñido para la ocasión.




      Hay varios modelos diferentes, para no aburrir demasiado, desde sombreros de brujas, calabazas, tumbas...en fín el repertorio de éstas fiestas.



    Y bueno,  en alguna de las fotos se pueden ver las que están decoradas con ganache, para terminarlas usé la boquilla 1M de Wilton.



      Y bueno, hasta aquí llegamos, espero que os haya gustado.

   Ahhh!!! Por cierto, se me olvidaba enseñaros la foto del corte de la tarta de la calabaza, a ver que os parece:




   Y ahora si que terminé de subir fotos, solo esperar que os haya gustado. Sólo me queda desearos Feliz Halloween!!.Saludos.


   Lidia.

28 de octubre de 2011

TARTA HALLOWEEN

  Voy a subir ya la entrada de ésta tarta porque como siga sin hacerlo se me pasa la fiesta, y no es plan, entre otras cosas porque ya está hecha. Nos reunimos en casa de Eva del blog www.Cristal, Eva, Tati, y yo, las tres hicimos la misma tartita pero con las brujas diferentes, ya que cada una las hicimos en nuestras casas, os enseño la foto que me lío:



  En realidad el bizcocho no recuerdo de qué era, ya que la encargada de hacerlos fue Eva, aunque creo recordar que era de vainilla, bañado en almibar de canela y una de las capas estaba rellena de ganache de chocolate negro y la otra de frosting de chocolate con mermelada de fresas, con bizcochos coloreados de color verde para la ocasión.




  En realidad, son unas mini-tartas, tan sólo tienen un palmo de alto, aunque en la foto no lo parezca, pero eran pequeñitas. Os enseño las mini calabazas:




  Y otra foto más de la mini tarta entera, la verdad es que nos lo pasamos tan bien, que hasta ya hemos hablado de repetir en navidad.


  Y de momento, esto es todo, a ver si mañana subo la siguiente entrada con unos  cupcakes de Halloween y de paso os enseño la foto del corte de ésta tarta. Espero que os haya gustado.

Lidia.

19 de octubre de 2011

GALLETAS HALLOWEEN

  Pues éstas son las galletas que estuvimos haciendo Eva y yo hace un par de días, y la verdad es que nos lo pasamos pipa. La masa de las galletas la preparó ella, así que no os puedo decir que receta era, pero os aseguro que olían rico, rico. Os enseño algunas de las fotos a ver que os parecen:



  Como podeís ver, algunas están decoradas con glasa y otras con pasta de azucar, la verdad es que era la primera vez que usaba la manga pastelera y la glasa para galletas, y la verdad es que Eva me ayudó en eso, jajaja, aunque tengo que seguir practicando para tener la muñeca mas suelta. Otra foto de las galletitas:



 
   Os ha dado miedoo?? Espero que no, son unas galletas mostruosamente inofensivas, ideales para hacer un regalito a los niños cuando te hagan la pregunta de "truco o trato". Y sin más, solo quería decirle a mi Amiga Evi, que me lo pasé genial con ella haciendo ésto y que ya prontito tendremos que hacer otra quedada. Muchos Besitos Eva!! Por cierto, su blog es www.cristal.blogspot.com y tiene unas cositas muy chulis.



  Y cambiando de tema, voy a mencionar el sorteo de Rocío para celebrar los 100 seguidores del blog, y deciros que todavía estaís a tiempo para apuntaros , sólo tenéis que entrar en su blog www.misdulcesdias.com, y seguir todos los pasos que ella ha marcado. El premio es bastante bueno, ni más ni menos que un aerógrafo, así que ahora sólo toca esperar y desear suerte a todas las participantes.


  
  Y ya por fín termino con la entrada, espero que os hayan gustado las galletas y que no os haya dado mucho miedo, jajajaja. Besitos.

Lidia.

12 de octubre de 2011

MAS GALLETITAS

  Pues parece que le voy cogiendo el gustillo a ésto de hacer galletitas decoradas, y cada vez me gustan más. Éstas son las últimas que han salido de mi horno:



Aquí tenemos la abejita en su flor, y ahora vamos a ver unas mariquitas:


Otra vez he usado la receta de galletas sin huevo que ultimamente utilizo, y cada vez me va mejor, aunque hay que tener cuidado con la temperatura del horno, el tiempo, etc, ya que no todos los hornos calientan igual, pero vamos por buen camino.




Y aquí nuestro pirata, aunque en realidad, parece un piratita de los buenos, uuf, tendré que volver a intentarlo, tengo que darle un poco más de caracterización.



y hasta aquí, creo que con éstas fotos ya está bien la cosa, que luego me pongo a subir y subir...y siempre son las mismas, jejeje.
Espero que os guste y prometo ponerme en serio, aunque supongo que las próximas serán las de Halloween, ya las veréis. Hasta entonces, muchos besitos:

Lidia.


2 de octubre de 2011

GALLETITAS

  Pues éstas son las galletas que he estado haciendo para decorar, en realidad quería unas para decorar con glasa y probar con la manga y otras para decorar con fondant , pero han acabado con ellas, así que sólo pude hacer unas cuantas. Os enseño lo que salió.



  La receta que usé para las galletas es la que Chris de Sugarmur tiene en su blog, podeis verla entrando en www.sugarmur.com, yo use la masa de galletas sin huevo, y la verdad es que me quedo con ésta receta para hacer mis próximas galletitas.




  Bueno, ésto es una muestra de las que estuve haciendo, a unas les puse chocolate, a otras les puse mermelada y otras decoradas con fondant y unas pequeñas obleas que tenía por casa.



  Y éste es uno de los trabajos que quería hacer, bueno, aquí simplemente está la galleta decorada, pero va empaquetada en su bolsita para regalar en los cumples con su tarjetita y su lápiz, pero yo no tuve tiempo de prepararla.


  Y bueno, como os he dicho, tendré que esperar para probar con la glasa, a ver si un día de éstos me pongo, las hago y a ver que sale, ya os las enseñaré cuando las haga.

  Ahh por cierto, me olvidaba de deciros que me dieron otro premio, sii, ésta vez me lo dio Trini Altea, Su blog www.lacocinadetrinialtea.blogspot.com, un blog que he descubierto hace poquito pero que me encanta, Gracias Trini!!!



  Y sin nada más que contaros, pues espero que os gusten mis nuevas galletitas, que otro día haré las que han quedado pendientes. Un saludo:

   Lidia