18 de enero de 2013

CURSO TARTAS FONDANT SAN VALENTÍN


Para el Domingo día 3 de Febrero, vamos a realizar un nuevo curso de Tartas ésta vez con temática de San Valentín.
En el cual, aprenderéis a laminar vuestro bizcocho, a calarlo, rellenarlo y forrarlo correctamente de modo que no queden pliegues.
Posteriormente, daremos paso a la decoración de la tarta. En ésta ocasión, haremos un lazo grande que la coronará y modelaremos una tierna osita.
El curso comenzará a las 10:00 de la mañana; haciendo un pequeño descanso para comer de una horita. Los bizcochos, el almíbar y los rellenos, así como el material necesario para realizar el taller están incluidos en el precio. A cada persona se le entregará un dossier con algunos trucos y recetas.
No se necesita tener experiencia previa para asistir al curso. Las plazas son limitadas, así que si estás interesad@ en aprender, ponte en contacto conmigo. Si tenéis alguna pregunta mas, os dejo mi correo: lidiaperojed@hotmail.com

16 de enero de 2013

TARTA MALETA DE VIAJE

Ésta tarta era para Cristina, que se va a Portugal por un tiempo y su madre la quiso sorprender con una tarta para despedirla.
Era un bizcocho de limón, calado con almíbar de limón suave y rellena de nata con chips de chocolate en una capa y frosting de fresas en la otra.
Aunque en la imagen no se aprecia muy bien, quiero desearle desde aquí un buen viaje de todo corazón y espero que la sorpresa le haya gustado.
Me alegro de que hayáis vuelto a confiar en mí para una ocasión tan especial, muchas gracias. Espero que también a vosotros, os guste el resultado tanto como a mi, un saludo: Lidia.

TARTA HELLO KITTY Y MESA DULCE

Ésta fue la segunda tarta del cumpleaños de mi peque, que también fue de Hello Kitty.
Era de dos pisos, los dos eran bizcochos de vainilla, el de abajo, con una capa de nata y otra de chocolate con pepitas, y el de arriba de frosting de fresas con mousse de limón. Ambos caladitos con almíbar de limón.
Ahora os dejo unas fotos de la mesa que preparé para la fiesta, en la que habian galletas decoradas con fondant, cupcakes de vainilla, rellenas de lemon curd y cubiertas con merengue italiano.
No me dio tiempo a hacer más fotos, pero se aprecia que todo era de la misma temática.
Espero que os haya gustado, a nosotros desde luego que mucho, un saludo: Lidia.

15 de enero de 2013

TARTA HELLO KITTY

Una de las tartas de la mesa dulce del cumple de mi hija pequeña fue ésta.
Era bizcocho de vainilla, calada con almíbar de limón. Rellena de frosting de fresas y mousse de limón.
La decoración está hecha con fondant y realizada con técnica "Puzle". Espero que os haya gustado.

TARTA PEPA PIG

Con ésta tarta celebró Ángela su cumpleaños con sus compañeros de clase.


Bizcocho de vainilla, rellena con una capa de nata y otra de chocolate con chips; calada con almíbar de chocolate.
A los niños de la clase les encantó la tarta de la famosa cerdita, espero que a vosotros tambien, un saludo: Lidia.