16 de diciembre de 2011

NAVIDADES

    Pues, a partir de mañana,aunque un poco antes de lo esperado, estaremos de vacaciones en El Puerto de Santa
María (Cádiz), hasta el dia 9 de Enero, así que si eres de por allí y tienes algún acontecimiento especial durante estas fechas, no pierdas la oportunidad y regala algo dulce y personal.
  Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto conmigo a través de mi número de teléfono móvil que aparece en la cabecera del blog. Saludos!!!

   Lidia.

6 de diciembre de 2011

TARTA BOB ESPONJA

 
 ...¿Quien vive en la piña debajo del mar???....Bob Esponja!!!! Pues éste podría ser el título de ésta entrada, aunque faltaría por nombrar a su inseparable amigo Patricio Estrella. En definitiva, la tarta de hoy es del muñeco amarillo, pero esta vez sentado en la puerta de su casa con su amigo, os enseño la tarta para que la veáis:


   Pues eran, y digo eran, porque la piña también era igual que la parte de la base de la tarta, bizcochos de chocolate, humedecidos en almíbar de canela y rellenos de ganaché de chocolate.


   Espero que les gustaran, ya me enteraré y espero que a la pequeña Elsa le encantara su tarta de cumpleaños. Saludos:

   Lidia.

2 de diciembre de 2011

NUEVO TALLER DE TARTAS

   Pues para Diciembre se va a realizar un taller de Tartas Fondant Nivel Iniciación, para el cual no necesitar tener ninguna experiencia. El taller se realizará en Cartagena el próximo Domingo 18, así que si quieres aprender a hacer una tarta personalizada, ya sabes, no te lo puedes perder.
   La decoración de la tarta está por determinar, y será la anfitriona la que decida la temática. Sólo se pondrán 4 plazas, y la reserva se hará por orden de confirmación.
   El taller comenzará a las 10:00 hasta su término, con un descanso de una hora para comer. Así que si quieres reservar o pedir informacíon, solo tienes que ponerte en contacto conmigo.



   Esta tarta sería un ejemplo de las que podrímos hacer en el taller, así que si tienes ganas de aprender no lo dudes más y reserva tu plaza.

   Lidia.

27 de noviembre de 2011

CURSO CON ELENA - CURSO EN LA UNION

  
Pues éste fin de semana he tenido la gran suerte de poder hacer un curso con Elena Saez, de www.lastartasdeelena.blogspot.com y la verdad es que salí de allí encantadísima con mi muñequita de trapo. Está hecha con masa Roy, la verdad es que nunca la había usado y me sorprendió tanto que pienso hacerla mas veces, os enseño mi trabajo:




   Aquí os dejo a mi muñeca, de frente y de perfil, para que la veáis mejor, aprendimos a elaborar la masa, trabajarla, además de aprender a modelar las proporciones de los cuerpos, las expresiones, las manitas,los deditos, en fin, muchas cosas.



   También quiero agradecerle a Eva haber hecho posible que Elena viniese a Cartagena, y por abrir su casa para que nos metamos nosotras, un besito guapa!!

   Y ahora os enseño las tartas que hemos estado haciendo hoy en La Unión, la verdad es que para ser la primera vez que han hecho una tarta están genial:


   La tarta de los patitos la hizo Saico, que le quedó monísima y ésta de Bob Esponja es de Ana, que tampoco le ha salido nada mal:



   Y mi fin de semana ya no ha dado para nada más, pero que quedo super contenta de haber conocido a tanta gente tan buena, espero que os gusten todas, saludos:

Lidia.

26 de noviembre de 2011

TARTA ELMO

   Pues ésta tarta es del famoso muñeco rojo que parece que se está volviendo a poner de moda, la verdad es que encantó hacerla, en principio no llevaba tanta decoración, pero como siempre me pasa, al final, me emociono y me quedo yo sola pegando por todos los huecos que veo, pero vamos, al final el resultado es éste:




Los bizcochos son de chocolate, bañados en almíbar de canela y rellenos de buttercream de chocolate.




   La tarta ha gustado bastante, espero que sea una sorpresa para el pequeño Pedro, yo desde luego, la he decorado con todo mi cariño y me parece que quedó bastante aceptable, ya me enteraré si gustó tanto por dentro como por fuera.



Y bueno, espero que a vosotr@s también os haya gustado, y os dejo que dentro de un ratito tengo curso, ya os enseñaré el resultado, saludos:

Lidia.

11 de noviembre de 2011

TARTA SUBMARINO

  Ésta tarta es para Jose, que ahora mismo está trabajando en algo relaccionado con el tema, y como le gustan mucho los barcos, pues por eso decidí hacersela así.




  El bizcocho es de vainilla y está bañado con almíbar de canela. Relleno de buttercream de queso Philadelphia con mermelada de fresa, es una delicia, os lo aseguro y luego por fuera está untado también de mermelada.


   La estructura está hecha de RKT (Rice Krispies Treats), y la verdad es que es genial para hacer figuras y modelados grandes, la verdad es que a partir de ahora lo voy a usar más. Las olas están hechas de Icing, al que he dado unas pinceladas de color azul para simular un poco mas las olas. 



   Y ésto es todo, la verdad es que le ha gustado bastante su tarta, y a pesar de ser un poco express, pues creo que no ha salido tan mal la cosa, espero que os guste, saludos:

Lidia.

6 de noviembre de 2011

TALLER GALLETAS DE NAVIDAD

  
    Pues al final me he decidido a hacer los talleres de galletas decoradas para navidad, y para que os hagais una idea de lo que vamos a hacer, os muestro ésta fotito que en realidad la encontré en la página de Autumn Carpenter.


   Básicamente, en el curso aprendereis a hacer la masa de las galletas, a cortar y pegar el fondant , a teñirlo y a usar las herramientas que se utilizan para ello. 

Los talleres serán en Cartagena, y las fechas del mes de Noviembre serán:

                                        - Domingo 13
                                        - Sábado 19
                                        - Domingo 20
                                        - Sábado 26 y
                                        - Domingo 27
                          


    Los cursos se iran cerrando por exclusivo orden de confirmación de reservas. Las plazas son muy limitadas.

   Para obtener mas información, no dudéis en poneros en contacto conmigo en el siguiente teléfono: 608.23.44.50 o través de la dirección: lidiaperojed@hotmail.com

   Os espero,

Lidia.

31 de octubre de 2011

CUPCAKES DE HALLOWEEN

 
    Pues con estos si que doy por terminado Halloween en lo que a dulces se refiere, unos cupcakes que están terrorificamente buenos. Son de yogurt y limón, algunos están decorados con fondant y otros con ganache de chocolate blanco teñido para la ocasión.




      Hay varios modelos diferentes, para no aburrir demasiado, desde sombreros de brujas, calabazas, tumbas...en fín el repertorio de éstas fiestas.



    Y bueno,  en alguna de las fotos se pueden ver las que están decoradas con ganache, para terminarlas usé la boquilla 1M de Wilton.



      Y bueno, hasta aquí llegamos, espero que os haya gustado.

   Ahhh!!! Por cierto, se me olvidaba enseñaros la foto del corte de la tarta de la calabaza, a ver que os parece:




   Y ahora si que terminé de subir fotos, solo esperar que os haya gustado. Sólo me queda desearos Feliz Halloween!!.Saludos.


   Lidia.

28 de octubre de 2011

TARTA HALLOWEEN

  Voy a subir ya la entrada de ésta tarta porque como siga sin hacerlo se me pasa la fiesta, y no es plan, entre otras cosas porque ya está hecha. Nos reunimos en casa de Eva del blog www.Cristal, Eva, Tati, y yo, las tres hicimos la misma tartita pero con las brujas diferentes, ya que cada una las hicimos en nuestras casas, os enseño la foto que me lío:



  En realidad el bizcocho no recuerdo de qué era, ya que la encargada de hacerlos fue Eva, aunque creo recordar que era de vainilla, bañado en almibar de canela y una de las capas estaba rellena de ganache de chocolate negro y la otra de frosting de chocolate con mermelada de fresas, con bizcochos coloreados de color verde para la ocasión.




  En realidad, son unas mini-tartas, tan sólo tienen un palmo de alto, aunque en la foto no lo parezca, pero eran pequeñitas. Os enseño las mini calabazas:




  Y otra foto más de la mini tarta entera, la verdad es que nos lo pasamos tan bien, que hasta ya hemos hablado de repetir en navidad.


  Y de momento, esto es todo, a ver si mañana subo la siguiente entrada con unos  cupcakes de Halloween y de paso os enseño la foto del corte de ésta tarta. Espero que os haya gustado.

Lidia.

19 de octubre de 2011

GALLETAS HALLOWEEN

  Pues éstas son las galletas que estuvimos haciendo Eva y yo hace un par de días, y la verdad es que nos lo pasamos pipa. La masa de las galletas la preparó ella, así que no os puedo decir que receta era, pero os aseguro que olían rico, rico. Os enseño algunas de las fotos a ver que os parecen:



  Como podeís ver, algunas están decoradas con glasa y otras con pasta de azucar, la verdad es que era la primera vez que usaba la manga pastelera y la glasa para galletas, y la verdad es que Eva me ayudó en eso, jajaja, aunque tengo que seguir practicando para tener la muñeca mas suelta. Otra foto de las galletitas:



 
   Os ha dado miedoo?? Espero que no, son unas galletas mostruosamente inofensivas, ideales para hacer un regalito a los niños cuando te hagan la pregunta de "truco o trato". Y sin más, solo quería decirle a mi Amiga Evi, que me lo pasé genial con ella haciendo ésto y que ya prontito tendremos que hacer otra quedada. Muchos Besitos Eva!! Por cierto, su blog es www.cristal.blogspot.com y tiene unas cositas muy chulis.



  Y cambiando de tema, voy a mencionar el sorteo de Rocío para celebrar los 100 seguidores del blog, y deciros que todavía estaís a tiempo para apuntaros , sólo tenéis que entrar en su blog www.misdulcesdias.com, y seguir todos los pasos que ella ha marcado. El premio es bastante bueno, ni más ni menos que un aerógrafo, así que ahora sólo toca esperar y desear suerte a todas las participantes.


  
  Y ya por fín termino con la entrada, espero que os hayan gustado las galletas y que no os haya dado mucho miedo, jajajaja. Besitos.

Lidia.

12 de octubre de 2011

MAS GALLETITAS

  Pues parece que le voy cogiendo el gustillo a ésto de hacer galletitas decoradas, y cada vez me gustan más. Éstas son las últimas que han salido de mi horno:



Aquí tenemos la abejita en su flor, y ahora vamos a ver unas mariquitas:


Otra vez he usado la receta de galletas sin huevo que ultimamente utilizo, y cada vez me va mejor, aunque hay que tener cuidado con la temperatura del horno, el tiempo, etc, ya que no todos los hornos calientan igual, pero vamos por buen camino.




Y aquí nuestro pirata, aunque en realidad, parece un piratita de los buenos, uuf, tendré que volver a intentarlo, tengo que darle un poco más de caracterización.



y hasta aquí, creo que con éstas fotos ya está bien la cosa, que luego me pongo a subir y subir...y siempre son las mismas, jejeje.
Espero que os guste y prometo ponerme en serio, aunque supongo que las próximas serán las de Halloween, ya las veréis. Hasta entonces, muchos besitos:

Lidia.


2 de octubre de 2011

GALLETITAS

  Pues éstas son las galletas que he estado haciendo para decorar, en realidad quería unas para decorar con glasa y probar con la manga y otras para decorar con fondant , pero han acabado con ellas, así que sólo pude hacer unas cuantas. Os enseño lo que salió.



  La receta que usé para las galletas es la que Chris de Sugarmur tiene en su blog, podeis verla entrando en www.sugarmur.com, yo use la masa de galletas sin huevo, y la verdad es que me quedo con ésta receta para hacer mis próximas galletitas.




  Bueno, ésto es una muestra de las que estuve haciendo, a unas les puse chocolate, a otras les puse mermelada y otras decoradas con fondant y unas pequeñas obleas que tenía por casa.



  Y éste es uno de los trabajos que quería hacer, bueno, aquí simplemente está la galleta decorada, pero va empaquetada en su bolsita para regalar en los cumples con su tarjetita y su lápiz, pero yo no tuve tiempo de prepararla.


  Y bueno, como os he dicho, tendré que esperar para probar con la glasa, a ver si un día de éstos me pongo, las hago y a ver que sale, ya os las enseñaré cuando las haga.

  Ahh por cierto, me olvidaba de deciros que me dieron otro premio, sii, ésta vez me lo dio Trini Altea, Su blog www.lacocinadetrinialtea.blogspot.com, un blog que he descubierto hace poquito pero que me encanta, Gracias Trini!!!



  Y sin nada más que contaros, pues espero que os gusten mis nuevas galletitas, que otro día haré las que han quedado pendientes. Un saludo:

   Lidia

12 de septiembre de 2011

CUP-CAKES PARA MARÍA

Éstos son unos deliciosos cupcakes que le hice a "mi mariquilla repostera" para su día. La verdad es que no hubo tiempo para más, así que a falta de tarta, pues buenos son cupcakes.



La verdad es que no sabía muy bien que hacerle, y bueno, ésto fue lo que salió, ni si quiera tenía tiempo para pararme a pensar en las decoraciones que les podría. Pero vamos, que a fín de cuentas, lo que a ella le gusta es que su mamá le haga algo especial para ella y también tuvo una pequeña tarta comprada.


y aquí, la fotito del cupcake con la dedicatoria, para hacerselo más personal, y como no, para estrenar la nueva imprenta de galletas, jejee, que mejor forma de usarla por primera vez noo??



y bueno, pues ésto es lo que pude hacerle, a ella desde luego, le encantó, y espero que a vosotr@s también. Os dejo alguna fotillo más.




                           y bueno, pues ésto ha sido todo, lo dicho, espero que os guste.

Lidia.

8 de agosto de 2011

TARTA DE PAÑALES

   Mi primera tarta de pañales, para mis sobrinitas, de 108 pañales de la talla 1, además de algunas cosillas mas, como unos bodys, baberitos, un par de chupetes, toallitas, colonia, en fín, cositas que seguro que van a venir bien.


Tengo que decir, que sin la ayuda de mis dos ayudantas no la hubiese podido hacer, ya que me aguantaban los rollitos de los pañanes, me aguantaban los pisos, en fin, que ellas también hicieron la tarta para sus nuevas primitas.


Y aquí está lista para llevar, la verdad es que quedó bastante bonita, y al ser de cuatro pisos pesaba bastante. A la mamá le gustó mucho, ya que encima de ser un regalito vistoso, va a descansar de comprar pañales y toallitas al menos por algunos días.
Muchas Felicidades guapa por esas niñas tan bonitas!!

28 de julio de 2011

TARTA BARBIE

  Ésta es la tarta que le hice a Marina, hija de mi amiga Tere. Ella quería que le hiciera una tarta para su cumple pero no tenía muy claro de que la quería, así que se llevó la sorpresa.


  Ya se que está envuelta, pero es que se me olvidó hacerle las fotos sin el papel, y pensé en hacerle más en el cumple cuando se lo quitasen, pero torpe de mi, me llevé la cámara de fotos sin la tarjeta, así que de momento, éstas son las únicas que tengo.


Los bizcochos eran de vainilla, bañados con almíbar de chocolate y rellenos de ganache de chocolate negro. Tenían trocitos de chocolate en alguna de las cuatro capas.

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y éstas son las fotos que tengo, no hay ninguna de la parte trasera, ni de cerca  pero a ver si me pasan algunas fotos mas y las pongo, que la verdad es que quedó bastante bonita.
Y sin más desearle otra vez feliz cumple a Marina y que espero que le haya gustado.

Lidia.

26 de julio de 2011

PREMIO PINKLADY

   Muchas gracias por acordaros de mi, ésta vez me han entregado el premio por partida doble, si, por partida doble, por un lado, hace unos días me lo dio Sonia del www.elblogdenoraa.blogspot.com, que no creas que no me gustó Sonia, pero es verdad que entre una cosa y otra no lo publiqué. Y ahora me lo ha entregado Carmen, de www.lasonrisamasdulce.blogspot.com que también tiene un blog muy chulo.
   El problema lo tengo yo ahora, cuando mirando a ver a quien se lo daba, he visto que a la mayoría de las elegidas por mi parte, ya os lo habían dado, normal por otra parte, así que lo dejaré aquí para quien aún no lo tenga, ya sabe que se lo puede llevar.



Pues lo dicho, que muchas gracias a las dos, y que ya os devolveré uno algún día, ( si no se me adelantan) jijiji.

Muchos besitos para tod@s:

Lidia.

MI MEJOR TARTA

Pues éste es el concurso que organiza Mariana, socia fundadora del Club de las Reposteras y los Reposteros, así que yo he decidido presentarme con la que le hice a mi hija mayor por su cumpleaños, no es que sea ni la mejor ni la peor, es simplemente que para mí es la mejor por ser para quien es, os enseño la foto, que aunque bueno, la mayoría ya la habreís visto:


Ya está, ésta fue la elegida para participar en el concurso, ahora sólo queda esperar a ver los trabajos que presentan el resto de compañeros y por lo que ya he visto hay mucho nivel, en fín, participar y pasarlo bien y si hay suerte,...mejor. Os dejo en enlace del club por si queréis pasar a verlo: www.elclubdelasreposteras.blogspot.com
 
Y ya os contaré como van sucediendose los acontecimientos!! un saludo.

17 de julio de 2011

TARTA BEBE CELESTE

Esta es una tarta que me encantó cómo quedó, era un encargo para un bebé que cumplía su primer añito, me gusta la idea, la primera tarta de su vida se la hice yo, jejee.


Os explico los bizcocho, el piso de abajo era de brownie de chocolate, con almíbar de choco y ganache de chocolate negro, el de arriba era un bizcocho de vainilla que teñí de azul, bañado de almíbar de canela y relleno de buttercream de chocolate.


Detalle del piso de arriba con la lazada, la verdad es que la combinación de colores de la misma gama quedó muy fina.


Aquí una foto tomada desde arriba, para que podaís ver lo bonita que era, y que el lazo no era para ser visto desde delante solo, como ocurre muchas veces, al final me puse y lo cubrí entero, creo que queda mejor.


y aquí ya lista para llevar, espero que gustara a todos, a ellos y a vosotros, un saludo.

Lidia.